Stekt strömmingsflundra
Ingredienser: 5 portioner
10 st Strömmingsflundror
-------------------------------
2 msk Fransk senap
2 msk Smör
½ dl Dill
-------------------------------
2 dl rågmjöl
2 dl ströbröd
Salt, Peppar efter smak (strö salt och peppar på fisken)
Gör så här
Lägg strömmingsfiléerna med skinnsidan nedåt.
Bred på senap, smör och dillen.
Lägg ihop dem två och två.
Vänd dem i grovt rågmjöl och stek i mycket smör.
<Tillbaka>