Gör så här
1. Lägg fläskläggen i en rymlig kastrull och slå på
vatten så att det täcker. Koka upp och skumma.
2. Dela grönsakerna i grova bitar och lägg i lök, morot och kryddor.
Koka sakta tills köttet känns mört, det tar cirka 2 timmar.
3. Spara fläskläggspaden till ”Ärtsoppa”