Ingredienser: 4 portioner
1 st Vitkålshuvud
200 g Nötfärs
1 dl Grötris
½ dl Mjölk/Vatten
1 st Ägg
1 tsk Salt o Peppar
1 krm Kryddpeppar (Krossade)
------------------------------------------
2 msk Smör
------------------------------------------
2 msk Sirap
Gör så här
1. Skär ur roten på kolet och lägg den i kokande vatten.
2. Koka bladen mjuka och plocka bort allt eftersom de lossnar.
3. Låt inte koka för länge så de blir mjuka.
4. Se till att få 15-20 blader.
5. Koka riset och låt det svalna.
6. Blanda Nötfärs med ris, Ägg, Salt, Peppar, Kryddpeppar och Gräddmjölk/Vatten.
7. Lägg ut bladen och fördela färsen jämnt. Vik in kanterna och rulla till en dolme.
8. Bryn ovansidan i smör.
9. Lägg kåldolmarna i samman gryta och tillsätt lite vatten och stänga med en lock och låt den koka i 1 ½ timme.
10. Hälla lite Sirap på och låt den koka.